Món kem chuối mát lạnh cực đơn giản để bạn có thể tự tay chiêu đãi gia đình tại nhà trong những ngày nắng nóng như thế này. Cùng vào bếp thử ngay cách làm kem chuối với nước cốt dừa thơm béo, hấp dẫn này nhé. Chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích mê món kem này đấy!
1 Nguyên Liệu Làm món Kem chuối sữa dừa:
NGUYÊN LIỆU:
- - 4 quả chuối
- - 200g nước cốt dừa
- - 200g sữa tươi không đường
- - 20g đường tinh hay còn gọi là đường cát
- - 30g sữa đặc
- - 10g bột năng
- - 50g lạc (đậu phộng)
- - 50g dừa nạo sợi
Cách Làm Kem Chuối Sữa Dừa
CÁCH THỰC HIỆN:
- - Lạc hay đậu phộng rang trên chảo hoặc cho vào nồi chiên không dầu ở nhiệt 160 độ trong 10 phút. Sau đó xát vỏ và giã bể tùy ý thích.
- - Cho nước cốt dừa, sữa tươi, đường, sữa đặc lên nấu đến khi ấm khoản 70 độ,
- hòa bột năng với khoảng 20g nước lọc sau đó đổ vào hỗn hợp đang nấu ở bước 2. nấu lửa vừa tới khi hỗn hợp sôi nhẹ lại thì tắt bếp.
- - Chuối cắt thành lát dày khoảng 0.5cm. Xếp 1 lớp chuối, dừa bạo rồi đổ 1 lớp sữa dừa lên, tiếp tục xếp xen kẽ các lớp tới khi đầy khuôn.
- - Rắc lạc và dừa nạo sợi lên trên mặt kem. Để ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng là có thể thưởng thức.
