LÀM PUDDING BƠ SỮA SIÊU NGON TẠI NHÀ 
Nguyên liệu :600g-800g quả bơ sáp.
30g bột gelatin/ lá gelatin
2 bịch sữa tươi có đường 220ml
220g sữa đặc
400ml nước cốt dừa.
120g đường cát trắng.
Cách làm :- Bơ cắt đôi bỏ hạt và lấy phần thịt bơ cho vào bát. Cắt bơ thành từng khúc nhỏ rồi bỏ vào máy xay sinh tố
- Cho thêm 1 bịch sữa tươi, 130g đường,120g sữa đặc và 200ml nước cốt dừa. Xay hỗn hợp đến khi mịn và nhuyễn thì tắt và cho ra tô bự.
- Cho bột gelatin vào 50ml nước lọc và ngâm 10 phút cho gelatin nở ra chút rồi cho vào nồi bật lửa thật nhỏ nhỏ. Thêm 30ml nước lọc vào khuấy cho đều.Khi nào gelatin tan hết và thấy dấu hiệu bắt đầu sôi thì tắt bếp
- Đổ hỗn hợp gelatin vừa nấu vào phần bơ đã xay nhuyễn ở trên. Trộn đều đến khi thấy nặng tay và tan hết thì dừng. Rót pudding bơ ra bát hoặc khuôn. Đợi nó nguội 30 phút rồi đậy nắp cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là xong.
- Bắt nồi lên bếp, đổ 200ml nước cốt dừa, 100g sữa đặc còn lại và 220ml sữa tươi vào trộn đều với lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đúng 5 phút thì tắt bếp là ok
- Pudding bơ lấy ra từ tủ lạnh, bạn cho vào thau nước bình thường. Ngâm 5-10 phút rồi úp ngược nhanh hũ pudding bơ ra dĩa hoặc chén là nó rớt xuống. Rưới lên 1 lớp nước cốt dừa béo béo kèm chút đá đập nhuyễn là hoàn thành
chúc cả nhà thành công
