Có 3 quy cách cho khách hàng chọn lựa: 30 gr, 50 gr và 500 gr
Xuất xứ: Đức
Thành Phần: 100% gelatin
HDSD: Dùng để chế biến món ăn với công dụng tạo đặc và tăng độ kết dính cho các món trắng miệng ( pudding, mouse, pana cotta..) làm thạch, kẹo dẻo, nấu chè.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Sản xuất/ Phân phối: CT TNHH TM & DV THÍCH LÀM BÁNH
HSD: 5 năm kể từ ngày sản xuất
************************************
Chúc quý khách hàng có những món ăn ngon và hạnh phúc bên gia đình và người thân.
Xin trân trọng cảm ơn sự tin yêu của quý khách hàng!
Gelatin, thạch, trân châu, râu câu
Gelatin bột A250 Bloom
Mã SP:
SP001757
15,000₫
38,000₫
-61%
Đã bán 7,899 sản phẩm
6965 sản phẩm bán trong giờ qua
Quy cach:
SKU: SP001757
- Còn hàng tại tất cả chi nhánh
15,000₫
📚 NHỮNG ĐIỀU BẠN NÊN BIẾT
Giúp bạn hiểu nhanh sản phẩm và chuẩn bị đầy đủ trước khi bắt đầu.
Dùng để
Chất tạo đông từ protein động vật, giúp mousse, panna cotta, cheesecake không nướng, jelly giữ hình khi để lạnh.
Phù hợp với
Mousse, panna cotta, cheesecake lạnh, jelly trái cây, bánh không nướng. Người ăn chay nên dùng agar-agar thay thế.
Lưu ý khi sử dụng
Không đun sôi gelatin — mất khả năng đông. Ngâm nước lạnh 5 phút, sau đó tan chảy cách thủy ở nhiệt độ thấp. Kiwi tươi và dứa tươi có enzyme phá gelatin.
Mẹo sử dụng
1 muỗng cà phê (7g) đông được ~500ml chất lỏng thành kết cấu mềm. Tăng lượng nếu muốn cứng hơn.
🧁 Công thức có dùng sản phẩm này
Xem tất cả →
Gợi ý món có thể làm với sản phẩm này
| Mã sản phẩm | SP001757 |
| Danh mục | Gelatin, thạch, trân châu, râu câu |
| Tình trạng | Còn hàng tại tất cả chi nhánh |
Chất tạo đông từ protein động vật, giúp mousse, panna cotta, cheesecake không nướng, jelly giữ hình khi để lạnh.
1 muỗng cà phê (7g) đông được ~500ml chất lỏng thành kết cấu mềm. Tăng lượng nếu muốn cứng hơn.
Không đun sôi gelatin — mất khả năng đông. Ngâm nước lạnh 5 phút, sau đó tan chảy cách thủy ở nhiệt độ thấp. Kiwi tươi và dứa tươi có enzyme phá gelatin.
Bạn có thắc mắc về cách sử dụng? Gọi tư vấn →
🧁 LÀM BÁNH DỄ DÀNG HƠN VỚI CÔNG THỨC
Xem cả fino ngay →
🔍 Sản phẩm tương tự
Xem tất cả →
📚 Kiến thức hữu ích
Cách Làm Kẹo Dẻo Chip Chip Cho Bé bằng Gelatin và bột Pectin
KẸO DẺO CHIP CHIP CHO BÉ
Sau bao lần làm kẹo dẻo, thì mình cũng có cho riêng mình một công thức làm kẹo, công thức này do mình đúc kết lại,