KEM làm mềm bánh Rich Crumb Softener 1Kg

ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM

- Giúp cho bột nhồi hấp thụ được nhiều nước hơn, dễ xử lý hơn và có tính đàn hồi cao hơn sau khi lên men.
- Duy trì không khí tốt và tạo nên cấu trúc gluten tốt hơn so với bánh mì thông thường.
- Có khả năng giữ cho bánh mì, bánh ngọt mềm và ẩm trong một khoảng thời gian dài, do đó giúp chúng ta nâng cao kinh nghiệm ăn uống.
- Gia tăng thời hạn bảo quản cho bánh nướng, giúp làm giảm sự lãng phí.
- Sự tươi mới = Thời gian bán lâu hơn = Giảm thiểu sự lãng phí = Lợi nhuận nhiều hơn!
- Thời hạn sử dụng của bánh dài hơn, đáp ứng nhu cầu cần thiết và hiệu quả cho mô hình kinh doanh bán sỉ.

Thành Phần:

Nước, Syrô Maltose, Dầu Hạt Cọ Đã Hydro Hoá, Chất Nhũ Hoá (Mono và Diglycerides (471), Sodium stearoyl lactylate (481i), Lecithin từ đậu nành (322)), Đường, *Chất Dẫn Xuất Từ Sữa (Sodium Caseinate), Chất Điều Chỉnh Độ Axit (Disodium Phosphate (339ii)), Chất Ổn Định (Xanthan gum (415))
* Không phải nguồn cung cấp Lactose.

Bảo quản:

- Đông lạnh: -18​^oC.
- Xả đông ở nhiệt độ ​2^oC - 7​^oC khoảng 24-36 giờ trước khi sử dụng.
- Không tái đông sản phẩm.

Hướng Dẫn sử dụng

- Lắc đều trước khi mở.
- Sử dụng 5% - 8% dựa trên tổng trọng lượng bột cho mỗi công thức.
- Công dụng của sản phẩm Rich's "Làm Mềm Bánh" rất linh hoạt trong ứng dụng vào các dòng sản phẩm bánh mì, bánh ngọt các loại.