Công thức bánh Ốc Quế
- Nước cốt dừa: 200 gr
- Nước: 50 gr
- Bơ : 50 gr
- Đường: 80 gr
- Trứng gà: 1 cái
- Vani: 1/2 muỗng cà phê
- Bột mì: 30 gr
- Bột gạo: 150 gr
- Mè trắng hoặc mè đen: 30 gr
- Bơ nấu chảy.
- Nước cốt dừa + nước + bơ chảy + đường quậy tan. Cho trứng gà + vani vào quậy đều.
- Rây bột mì + bột gạo cho vào trộn đều. Cuối cùng cho mè vào trộn đều.
- Cho bột nghĩ 15 phút. Dùng khuôn đổ bánh ốc quế nướng bánh.
Sưu tầm: Cô Linh Anna
